الساطع تعرفك على أسرع والجبات الموريتانية التقليدية تحضيرا (صورة)
(الساطع الاخبارية ) ” منقو” بالقاق المكمكم وهو الزرع المشوي حيث يتم قطعه في السنبلة بعد نضجه وهو ﻻ يزال أخضر ويتم شيه في نار خفيفة فيصبح جاهز للأكل ويخلط معها حبوب العدس مشوية وهذه المائدة يقدمها الفلاح للزوار وهي من أسرع الوجبات الريفية تحضيرا حتى أصبحت مضرب مثل فيقال : ” لاتمشو مامنكيتو والل شكتو”.
